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07/05/2021Nos sols agricoles souffrent actuellement d’une dégradation ou d’une perte d’équilibre de leurs propriétés, ce qui limite leur productivité et réduit la qualité du produit. Comme pour tout problème, il faut trouver une solution, et celle qui est considérée comme la plus efficace à l’heure actuelle est l’utilisation de la farine de roche.
La dégradation des sols s’exprime sous des aspects physiques (érosion), chimiques (carence en nutriments, acidité, salinité) et biologiques :
- L’érosion correspond au processus d’usure de la surface terrestre, causé soit par l’action des forces de la nature, soit par l’homme, appelée érosion accélérée. Les mauvaises pratiques contribuent à la transformation du sol, qui est une ressource non renouvelable et très vulnérable.
- La dégradation chimique peut être définie comme la perte de nutriments (ou l’accumulation excessive d’un nutriment) et l’augmentation de la salinité ou de l’acidité.
- La dégradation biologique est représentée par la réduction de la matière organique.
La durabilité n’implique pas nécessairement une stabilité continue des niveaux de productivité, mais plutôt la capacité de la terre à retrouver rapidement les niveaux de production précédents ou à reprendre une tendance à l’augmentation de la productivité après une période défavorable due à des forces naturelles ou à une mauvaise gestion humaine, entre autres facteurs.
La farine de roche a prouvé son efficacité comme solution au problème de la dégradation des sols, en permettant leur reminéralisation, en retenant l’humidité du sol, en améliorant sa structure et en stabilisant son pH, en limitant l’érosion et en augmentant la matière organique.
En outre, la farine de roche ne pollue pas le sol, l’air ou l’eau des cultures et permet d’augmenter la production (jusqu’à 25 % pour les fruits et légumes). Ce seul fait en fait une option importante à considérer.
En bref, la farine de roche aide à rétablir les conditions de la nature. Au contraire, les engrais et fertilisants chimiques ne sont qu’une aide artificielle et temporaire qui finit par affecter l’ensemble de l’écosystème.
Roche Noire Igea
Notre pierre la plus exclusive, extraite à l’usine d’Igea (La Rioja). C’est une roche d’origine sédimentaire de couleur sombre et riche en calcium, magnésium, fer et silice.
Pour obtenir la farine de roche, nous cassons les pierres et tamisons le sable jusqu’à obtenir une poudre fine comme de la farine, avec une granulométrie comprise entre 0 et 1 mm.
Composition de la farine de roche noire Igea
| Silice | Alumine | Fer | Calcium | Titanium | Manganèse | Potassium | Magnésium | Anhydride phosphorique | Sodium | Perte à l’allumage |
| 31,20% | 11,70% | 4,34% | 19,10% | 0,40% | 0,06% | 2,71% | 4,83% | 0,17% | 0,65% | 22,23% |
Par rapport à la farine de roche basaltique, qui est l’une des plus utilisées, la roche noire d’Igea se distingue par des valeurs plus élevées de calcium et de potassium, tout en maintenant des niveaux similaires de silice et de magnésium.
Le calcium et le potassium ont une influence positive sur les données productives et qualitatives des exploitations d’arbres fruitiers à noyaux et à pépins, les améliorations se référant à la maturation, à l’engraissement et à la qualité des fruits.
Le calcium est très important en tant que facteur déterminant de la qualité du fruit, car il apporte, entre autres, la dureté, la conservation et un plus grand poids. De plus, le calcium permet une meilleure maturation, moins de stress pour la plante, des fruits plus uniformes grâce à une division cellulaire plus importante et plus de cellules pour protéger la plante contre les pathogènes, notamment les champignons.
Le potassium nous apportera la santé et la qualité du fruit, il éliminera le stress hydrique et rendra les cellules du fruit plus perméables, favorisant ainsi la présence d’eau dans le fruit. En ayant plus de cellules grâce au calcium, nous avons une plus grande capacité de rétention d’eau.
Il faut savoir que l’excès d’azote, de potassium et de magnésium nuit à l’absorption du calcium car ce sont des éléments antagonistes du calcium. La farine de roche noire Igea présente des proportions très équilibrées de tous ces nutriments, facilitant ainsi le processus de fertilisation pour le consommateur.
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